Se você está procurando uma receita rápida, saudável e incrivelmente deliciosa, essa omelete de queijo e legumes é a escolha perfeita. Feita com ingredientes simples e frescos, ela é rica em proteínas e vitaminas, ideal para começar o dia com energia ou até mesmo para um almoço ou jantar leve. Além disso, essa omelete é uma ótima opção para ajudar a perder peso sem fazer dieta, pois é leve, nutritiva e satisfatória. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes
- 4 ovos de galinha
- 75 gramas de cebolinha
- 40-50 gramas de queijo (sugestão: queijo minas ou mussarela)
- Sal a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo
- Pimenta preta a gosto
- 1 pepino
- Aneto (endro) a gosto
- 3-4 colheres de iogurte grosso
- 1 dente de alho
Modo de Preparo
- Preparação dos Ovos:
- Descasque os ovos e corte-os em cubos pequenos.
- Preparação da Omelete:
- Em uma tigela, misture os ovos cortados com 75 gramas de cebolinha picada.
- Adicione 40-50 gramas de queijo ralado ou cortado em cubos pequenos.
- Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- Acrescente 2 colheres de farinha de trigo e misture bem.
- Adicione mais um ovo batido para ligar todos os ingredientes.
- Cozimento:
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo baixo.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira, espalhando uniformemente.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada na parte inferior.
- Vire a Omelete:
- Com a ajuda de um prato, vire a omelete para que cozinhe do outro lado. Deixe por mais 5 minutos, sempre em fogo baixo e com a frigideira tampada.
- Preparação do Molho:
- Rale um pepino usando um ralador fino e esprema para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture o pepino ralado com 3-4 colheres de iogurte grosso.
- Adicione aneto a gosto e um dente de alho ralado.
- Misture bem até formar um molho homogêneo.
- Finalização:
- Sirva a omelete quente, acompanhada do molho de iogurte e pepino.
Dicas de Servir
Para um toque especial, sirva a omelete com uma salada fresca de folhas verdes. Essa combinação torna a refeição ainda mais completa e nutritiva.
Essa omelete de queijo e legumes é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição do dia. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá uma refeição rica em sabor e nutrientes, ideal para quem quer perder peso sem fazer dieta. Experimente hoje mesmo e aproveite todos os benefícios dessa receita incrível!